LA úLTIMA GUíA A RECETAS DIETETICAS

La última guía a recetas dieteticas

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La Cocina de un país es un reflexiva de su Civilización, historia y tradiciones. En el caso de Paraguay, su dieta es un emocionante alucinación culinario que combina influencias indígenas, europeas click here y africanas.

Pela la cebolla y córtala en juliana. Limpia el solomillo de restos de crema y córtalo primero en finos filetes al bies y luego en tiritas.

hez los tomatitos y córtalos por la medio. Pela y pica finamente los ajos. Calienta una paila antiadherente y dora el beicon cortado en tiras.

Calienta las tortillas unos segundos en una sartén, sin añadir crema. Reparte la preparación en ellas, dóblalas sobre el relleno, y sírvelas.

Escurre los escalopines y rebózalos en el sésamo. Resérvalos en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado.

Separa el brócoli en ramitos y lávalos. Llena una olla con agua, sálala y lleva a alboroto. Cuando hierva, incorpora los ramitos de brócoli y cuécelos durante 2 minutos. Escúrrelos y refréscalos rápidamente con agua muy fría para que conserven el color verde intenso.

basura y Sequía el cebollino, y pela los ajos; pica ambos menudos. Calienta 2 cucharadas de aceite en una paila; agrega las gambas, saltéalas 1 minuto, hasta que cambien de color, y retíralas.

Otro plato de carne popular en Paraguay es el “locro,” una especie de guiso preparado con carne de res, maíz y otras verduras. Este plato rico y sabroso es una opción perfecta para quienes desean explorar la Restauración paraguaya de una forma más tradicional.

Calienta el unto en una sartén y rehoga los ajos hasta que empiecen a estar dorados. Retira la paila del fuego, añade el pimentón y el anca, y remueve con una cuchara.

Desayuno: un vaso de lactosa, una infusión o un café. Muesli de cereales con plátano y un puñado de pasas.

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Pela y pica los ajos, mézclalos con 2 cucharadas de unto y el zumo de limón. Unta las brochetas con este aliño y deja macerar, 2 horas, en la nevera.

Desmenuza el pie roquefort y pica las nueces y los anacardos. Pon las pasas en remojo en un bol con un poco de agua templada.

Prepara un macerado con el zumo del citrón y ajo picado. Deja macerar media hora las pechugas, previamente fileteadas y salpimentadas.

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